Apakah yang dimaksud dengan serat kasar pada pakan ternak ?

Jawaban    :
Pengertian dari serat kasar/crude fiber ini adalah  salah satu zat non gizi bagian karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis oleh asam atau basa kuat yang terdapat pada pakan ternak dan bersifat tidak larut dalam air, keperluan serat kasar dalam pakan ini tidaklah banyak (tidak boleh lebih dari 5%). Serat kasar dalam hal ini hanya berperan sebagai pengikat air, sellulosa dan pectin dengan fungsi utamanya adalah membantu mempercepat keluarnya sisa2 makanan untuk disekresikan sebagai feses. Tanpa bantuan serat kasar sisa2 makanan yang ada dalam saluran pencernaan akan susah dikeluarkan krn perlambatan gerakan2 peristalitik usus besar yang dikarenakan kurangnya kandungan air dalam feses.