Jawaban :
Tentu saja ada, apalagi produk tersebut bersifat
cair dan sudah pernah terbuka penutup/segelnya. Produk cair lebih rentan
rusak akibat kontaminasi bakteri lain yang ditularkan lewat udara,
peralatan yang tidak steril, penyimpanan pada suhu dan tempat yang tidak
disarankan maupun regenerasinya yang sudah tahap akhir(utk probiotik)
atau media kembang sebagai makanan probiotiknya yaitu glukosa telah
habis. Beda halnya dengan produk yg tidak cair/serbuk/tepung....produk
ini lebih awet dalam penyimpanannya karena salahsatu factor pendukung
tumbuh kembang bakteri sudah dieliminier yaitu kadar air dibawah 2%.
No comments:
Post a Comment